CONHEÇA NOSSOS PRODUTOS

GORDURA VEGETAL EM PÓ

Não necessita ser manuseada como a gordura em pasta, é uma gordura vegetal com 0% de gordura trans, facilita o processo de fabricação e utiliza dosagens menores que a gordura em pasta.

SAIBA MAIS

Ideal para aplicação em pães de queijo, o Extrato de levedura láctea Biocon promove:

Redução de custos na formulação final

Estabilidade térmica

O perfil do queijo é mantido durante o forneamento

Mantém padronização do produto final

Melhoria na cremosidade

Produto 100% natural

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MARGARINAS

Proporciona massa uniforme e sem Grumos

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RECHEIO CREMOSO

Congelável e Forneável

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AROMAS

Aromas naturais e artificiais

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PANIFICAÇÃO

Utilizado para o crescimento dos pães

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VAMOS REDUZIR OS CUSTOS NA PRODUÇÃO DE PÃO DE QUEIJO

a EMPRESA

A BIOCON DO BRASIL  fornece ingredientes para as industrias de pão de queijo, pão de alho, panificação, requeijão culinário, requeijão cremoso tradicional e aromatizado (cheddar, parmesão, provolone e outros), molhos brancos dentre outros. É formada por profissionais que trabalharam durante muitos anos em industrias de ingredientes alimentícios, oferecendo novas ideias para o seguimento de alimentos no mercado nacional.

Nosso foco

Excelência no fornecimento de ingredientes adequados com o objetivo de reduzir custos de processos sem perda de qualidade no produto final, para os mercados  de Lácteos, Pão de Queijo, Panificação, Salgados Congelados e Pão de Alho.

 

Assessoria técnica especializada e trabalho em parceria.

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O QUE É A SAPORESE?

SAPORESSE é um Blend de Extrato de Levedura Láctea e Queijo em pó, que age como um realçador de sabor do queijo, o que possibilita a criação de sabores que não podem ser alcançados com os extratos de levedura já existentes no mercado.

 

SAPORESSE balanceia os sistemas aromáticos e mascara elementos indesejáveis, como sabor de ovos, amargor ou azedo. Potencializa perfis lácteos e de queijos, ajuda na redução de custos de processo.

 

O brasileiro vem, nos últimos anos, acompanhando a forte tendência de compreender a relação entre alimento e saúde. É crescente o número de consumidores que procuram por alimentos que não contenham ingredientes artificiais vindos das indústrias. SAPORESSE é a solução para essa geração de consumidores que buscam produtos mais saudáveis e naturais, e para as indústrias  que desejam atender a esse mercado.

 

APLICAÇÕES: Pão de Queijo (congelado ou de balde), Chipa, Requeijão Culinário e Cremoso, Recheio de Pão de Alho, Sopas e Molhos prontos.

 

 

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Nossos telefones: (11) 96465-6410 • (11) 98232-8134 • (19) 3826-4699

 

Nossos e-mails:

contato@biocondobrasil.com.br  |  durvalsantos12003@yahoo.com.br  |  durval@biocondobrasil.com.br

 

 Rua Tenente Pedro Batista Bueno 105, parque São Martinho. Cep 13040-707

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